Torta de Mousse de Maracujá e Doce de Leite

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Torta de Mousse de Maracujá e Doce de Leite
Porções:8
Preparo:70 min

Ingredientes

  • Para a Base:
  • 200g de biscoitos amanteigados (como bolacha maisena)
  • 100g de manteiga derretida
  • Para o Mousse de Maracujá:
  • 4 maracujás frescos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • Para o Recheio:
  • 1 lata de doce de leite
  • Substituições:
  • Se preferir, pode usar biscoitos de chocolate ou outra base de sua escolha.
  • Caso não encontre maracujás frescos, você pode usar suco de maracujá concentrado.
  • Gelatina sem sabor pode ser substituída por gelatina de maracujá, seguindo as instruções da embalagem.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Triture os biscoitos amanteigados em um processador ou colocando-os em um saco plástico e esmagando-os com um rolo de massa. Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida e pressione essa mistura no fundo de uma forma de torta com fundo removível. Leve à geladeira enquanto prepara o mousse.
  2. Retire a polpa dos maracujás e reserve algumas sementes para decorar. Bata a polpa com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  3. Dissolva a gelatina sem sabor em um pouco de água quente e adicione ao creme de maracujá. Misture bem.
  4. Despeje o creme de maracujá sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
  5. Espalhe o doce de leite sobre o mousse de maracujá e decore com as sementes de maracujá reservadas.
  6. Dica Importante: Antes de servir, deixe a torta na geladeira por pelo menos mais 1 hora para garantir que esteja bem firme. Isso facilitará o corte e a apresentação.
  7. Agora você tem uma Torta de Mousse de Maracujá e Doce de Leite pronta para ser saboreada. Uma sobremesa irresistível para surpreender seus convidados!

Informações Adicionais

  1. Use maracujás frescos para o mousse, pois o sabor será mais intenso.
  2. Prefira doce de leite de boa qualidade para um resultado mais saboroso.
  3. Mantenha a torta na geladeira até a hora de servir para manter a consistência.
  4. Decore com sementes de maracujá por cima para um toque visual e sabor extra.
  5. Prepare a base da torta com biscoitos amanteigados para uma textura mais crocante.

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