Aligot de mandioquinha
2 porções
45 min
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Ingredientes
- 500 gramas de mandioquinha (batata baroa)
- 100 gramas de muçarela
- 100 mililitros de creme de leite UHT
- 50 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de sal
Modo de fazer
- Primeiramente cozinhe a mandioquinha na água com um pouco de sal, sem a casca.
- Bata ela em um processador com o sal.
- Depois adicione o creme de leite e a manteiga.
- Despeje o creme em uma panela no fogo e adicione a muçarela, deixe no fogo até derreter.
- O ponto é ela com textura de purê e elástica.
- Sirva!
