Coxa de frango assada na manteiga

• 6 coxas de frango
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 cebola ralada
• 1 pimentão ralado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 folha de louro
• uma pitada de alecrim
• ½ xícara (chá) de água
• 1 e ½ colher (chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto

Manteiga de ervas

• ½ tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de ervas variadas picadas (salsinha, cebolinha, alecrim e manjericão e coentro)
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Lave e limpe bem as coxas;
2. Passe um limão por elas.
3. Em seguida passe agua quente.
4. depois lave com água corrente novamente.
5. Misture os ingredientes na marinada em um recipiente e coloque as coxas.
6. Leve para a geladeira e deixe tomar gosto por 5 horas.
7. Em um recipiente, misture a manteiga e as ervas.
8. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
9. Preaqueça o forno a 200°C.
10. Passe a manteiga de ervas sobre todas as coxas e transifra-as para uma assadeira com a marinada.
11. Cubra com papel alumínio e leve para assar por 50 minutos.
12. Retire o papel alumínio e aumente o forno para 230°C.
13. Passe mais um pouco de manteiga de ervas sobre as coxas e volte ao forno por mais 15 minutos.
14. Ela deve estar bem dourada e suculenta.
15. Fica delicioso e mega saboroso, experimentem .
16. Bom Apetite.