Receitas juninas
EspeciaisAmendoim doce crocante
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Ingredientes
- 3 xícaras de amendoim cru
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de água
- 1 colher de chá de fermento
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Modo de fazer
- Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela e leve ao fogo alto
- Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o liquido que se forma
- Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela
- Ponha o fermento e mexa rapidamente
- Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar
- Se quiser uma quantidade maior é sempre a mesma medida de cada
- Espere esfriar !!!
- Fica delicioso, crocante, sequinho e perfeito.
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