Anéis de Cebola Crocante com Queijo
4 porções
30 min
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Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 100g de queijo (cheddar, muçarela, ou seu preferido)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Substituição: Você pode adaptar o tempero da massa de farinha ao seu gosto. Além disso, pode escolher queijo de acordo com suas preferências.
Modo de fazer
- Descasque as cebolas e corte-as em anéis de cerca de 1 cm de espessura. Separe os anéis e reserve.
- Corte o queijo em pedaços que se encaixem dentro dos anéis de cebola. Insira um pedaço de queijo dentro de cada anel de cebola.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta preta.
- Mergulhe cada anel de cebola recheado na mistura de farinha, cobrindo completamente.
- Em outra tigela, coloque o leite.
- Passe os anéis de cebola novamente na mistura de farinha e, em seguida, no leite.
- Repita o processo de empanar na farinha e no leite para garantir uma camada crocante.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C.
- Frite os anéis de cebola em óleo quente até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos.
- Retire os anéis de cebola com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente enquanto o queijo está derretido e os anéis estão crocantes.
- Dica Importante: Para evitar que os anéis de cebola fiquem encharcados de óleo, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura. Isso garantirá uma textura crocante e saborosa. Aproveite!
Informações Adicionais
- Escolha cebolas frescas e firmes para obter anéis de cebola mais crocantes.
- Utilize queijo de sua preferência para um toque extra de sabor, como cheddar ou muçarela.
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os anéis para que fiquem crocantes.
- Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os anéis em vez de fritá-los.
- Sirva com um molho de sua escolha, como molho barbecue ou maionese temperada.
