Anéis de Cebola Crocante com Queijo

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Anéis de Cebola Crocante com Queijo
Porções:4
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 2 cebolas grandes
  • 100g de queijo (cheddar, muçarela, ou seu preferido)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 xícara de leite
  • Óleo para fritar
  • Substituição: Você pode adaptar o tempero da massa de farinha ao seu gosto. Além disso, pode escolher queijo de acordo com suas preferências.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Descasque as cebolas e corte-as em anéis de cerca de 1 cm de espessura. Separe os anéis e reserve.
  2. Corte o queijo em pedaços que se encaixem dentro dos anéis de cebola. Insira um pedaço de queijo dentro de cada anel de cebola.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta preta.
  4. Mergulhe cada anel de cebola recheado na mistura de farinha, cobrindo completamente.
  5. Em outra tigela, coloque o leite.
  6. Passe os anéis de cebola novamente na mistura de farinha e, em seguida, no leite.
  7. Repita o processo de empanar na farinha e no leite para garantir uma camada crocante.
  8. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C.
  9. Frite os anéis de cebola em óleo quente até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos.
  10. Retire os anéis de cebola com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  11. Sirva imediatamente enquanto o queijo está derretido e os anéis estão crocantes.
  12. Dica Importante: Para evitar que os anéis de cebola fiquem encharcados de óleo, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura. Isso garantirá uma textura crocante e saborosa. Aproveite!

Informações Adicionais

  1. Escolha cebolas frescas e firmes para obter anéis de cebola mais crocantes.
  2. Utilize queijo de sua preferência para um toque extra de sabor, como cheddar ou muçarela.
  3. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os anéis para que fiquem crocantes.
  4. Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os anéis em vez de fritá-los.
  5. Sirva com um molho de sua escolha, como molho barbecue ou maionese temperada.

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