Croquete de carne e calabresa
18 porções
30 min
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Ingredientes
- 1/2 kg de carne já assada ou cozida
- 1/2 cebola picada
- cebolinhas picadas a gosto
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água
- um fio de azeite
- salsinha a gosto
- 200 g de calabresa picada
- farinha de rosca para empanar
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Modo de fazer
- Passe a cebola e a carne no processador para que fique tudo bem miudinho
- Coloque na panela a carne com azeite e os demais ingredientes
- Misture a farinha e o leite despeje sobre a carne e deixe que cozinhe até que solte da carne
- Modele os croquetes
- Misture o ovo a água e o azeite e passe os croquetes nessa mistura
- Em seguida passe os pela farinha de rosca e frite-os
- Bom apetite!
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