Arroz à grega festivo: Cor e Sabor para celebrar
8 porções
30 min
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Ingredientes
- 1 kg de arroz cozido
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- 300 gramas de presunto picado
- 100 gramas de uvas-passas
- 100 gramas de ervilhas
- 100 gramas de cenoura cozida e cortada em cubos
- 10 gramas de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
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Seguir- Aqueça um fio de azeite em uma panela grande.
- Refogue a cebola até que fique translúcida, então adicione o alho e refogue rapidamente, apenas até soltar o aroma.
- Acrescente o presunto picado e cozinhe por alguns minutos até começar a dourar.
- Adicione a cenoura, as uvas-passas e as ervilhas. Refogue tudo junto até que as passas fiquem macias.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Incorpore o arroz cozido à mistura na panela, misturando bem para combinar todos os ingredientes.
- Finalize com a salsa picada, mexa bem e desligue o fogo.
- Sirva quente como um acompanhamento festivo ou como prato principal leve.
Informações Adicionais
O Arroz à Grega é uma escolha colorida e saborosa para qualquer festa ou reunião.
Esta receita combina ingredientes clássicos como presunto, cenoura e ervilhas com o toque adocicado das passas, oferecendo um prato vibrante e alegre.
É uma opção perfeita para as festas de fim de ano, trazendo cor e alegria para sua mesa.
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