Arroz com bacalhau
6 porções
35 min
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Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Sugestões de Substituição
- Bacalhau: Pode ser substituído por atum ou frango.
- Arroz: Opte por arroz integral para uma receita mais saudável.
Modo de fazer
- Preparando o Bacalhau: Em uma frigideira, coloque 2 colheres de azeite e refogue o bacalhau até que fique dourado.
- Arroz: Em uma panela separada, refogue a cebola e o alho no restante do azeite.
- Mistura: Adicione o arroz à panela da cebola e misture bem.
- Tempere: Acrescente sal e pimenta de acordo com seu gosto.
- Finalização: Misture o bacalhau ao arroz e sirva imediatamente.
Informações Adicionais
- Para dessalgar o bacalhau rapidamente, deixe-o de molho em água fervente por 10 minutos.
- Use azeite extra-virgem para um sabor mais rico.
- Adicione azeitonas para um toque especial na receita.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas para dar mais cor e sabor.
- Sirva com um bom vinho branco para complementar o prato.
