Arroz com bacalhau

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Arroz com bacalhau
Porções:6
Preparo:35 min

Ingredientes

  • 500g de bacalhau dessalgado
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 colheres de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Sugestões de Substituição
  • Bacalhau: Pode ser substituído por atum ou frango.
  • Arroz: Opte por arroz integral para uma receita mais saudável.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Preparando o Bacalhau: Em uma frigideira, coloque 2 colheres de azeite e refogue o bacalhau até que fique dourado.
  2. Arroz: Em uma panela separada, refogue a cebola e o alho no restante do azeite.
  3. Mistura: Adicione o arroz à panela da cebola e misture bem.
  4. Tempere: Acrescente sal e pimenta de acordo com seu gosto.
  5. Finalização: Misture o bacalhau ao arroz e sirva imediatamente.

Informações Adicionais

  1. Para dessalgar o bacalhau rapidamente, deixe-o de molho em água fervente por 10 minutos.
  2. Use azeite extra-virgem para um sabor mais rico.
  3. Adicione azeitonas para um toque especial na receita.
  4. Finalize com salsinha e cebolinha picadas para dar mais cor e sabor.
  5. Sirva com um bom vinho branco para complementar o prato.

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