Arroz colorido
8 porções
40 min
R
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho
- 2 xicaras de arroz cru
- 1 xicara de vagem picada
- 1 cenoura grande picada
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 5 colheres de sopa de uvas passas
- Azeite
- 1 cebola bem picadinha
- 2 dentes de alho
- sal
Modo de fazer
- Em uma panela coloque o azeite a cebola.
- Deixe levemente dourado.
- Coloque o arroz.
- Misture bem.
- coloque a cenoura.
- sal.
- Cubra com água e deixe secar.
- Coloque todos os ingredientes, menos a ervilha, milho e passas.
- Cubra com agua novamente e deixe secar.
- desligue.
- Espere ficar quase frio e misture o restante dos ingredientes.
- Coloque alguns temperos verde.
- Pode servir.
