Arroz Cremoso Gratinado
6 porções
45 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de queijo cremoso
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Ervas frescas a gosto (opcional)
- Substituição de Ingredientes:
- Se faltar queijo cremoso, substitua por requeijão cremoso.
- Se faltar queijo mussarela, substitua por queijo prato.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione o arroz cozido à panela e misture bem.
- Em seguida, acrescente o leite, o creme de leite e metade do queijo cremoso, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura de arroz para um refratário untado.
- Cubra com o queijo mussarela ralado e o restante do queijo cremoso.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e sirva quente, decorando com ervas frescas, se desejar.
- Dica Surpresa: Para um toque crocante, experimente adicionar uma camada de batata palha por cima antes de levar ao forno.
Informações Adicionais
- Utilize queijo cremoso para um sabor extra.
- Adicione vegetais frescos para mais nutrientes.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
- Tempere o arroz antes de adicionar ao forno para mais aroma.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição equilibrada.
- Substitua o arroz branco por integral para uma opção mais saudável.
- Acrescente pedaços de frango ou carne para uma versão mais substancial.
- Experimente adicionar ervas frescas para um toque de frescor.
