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Assado natalino
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Ingredientes
1 filé mignon pequeno (de aprox. 1.500g)
1 cl de sopa de sal
Alecrim
8 dentes de Alho minusculamente picado
Pimenta
Aprox. 150g de manteiga com sal (depende do tamanho do filé)
80
min
10
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Limpe o filé;
Fure o mesmo preencha com os alhos e alecrin, passe sal e manteiga por ele todo;
Coloque em uma frigideira quente e vá dourando todo o filé;
Deixe fritar bem dourando, demora um pouco;
Corte em fatias, o meio fica bem rosado;
salpique a pimenta.
Coloque o mesmo em uma forma untada e em cima do filé coloque mais manteiga, cubinhos.
Cubra com alumínio e leve para assar por 20 minutos e pode servir;
Fica delicioso
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