Batata Assada Apimentada
4 porções
10 min
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Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
- Substituição de Ingredientes:
- Substitua a pimenta calabresa por pimenta caiena para um toque ainda mais picante.
- Use alecrim fresco no lugar da salsinha para uma variação de sabor.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as em gomos.
- Em uma tigela, misture o azeite, a páprica, a pimenta calabresa, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione os gomos de batata à tigela e misture bem para que fiquem completamente envolvidos na mistura de temperos.
- Disponha as batatas em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias por dentro.
- Retire do forno, decore com salsinha fresca picada, se desejar, e sirva quente.
- Dica:
- Sirva as batatas assadas apimentadas como acompanhamento de carnes grelhadas ou como petisco em uma reunião com amigos.
Informações Adicionais
- Varie o nível de picância ajustando a quantidade de pimenta utilizada.
- Sirva as batatas acompanhadas de um molho de iogurte para equilibrar o sabor picante.
