Batata Crocante com Parmesão
Porções:5
Preparo:50 min
Ingredientes
- 4 Batatas grandes
- 3 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel alumínio.
- Corte as batatas em palitos grossos e coloque-as em uma tigela grande.
- Adicione o óleo de oliva, o alho em pó, o sal e a pimenta. Misture bem para que todas as batatas estejam cobertas.
- Disponha as batatas na assadeira em uma única camada.
- Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
- Retire do forno e polvilhe imediatamente o queijo parmesão ralado sobre as batatas quentes.
- Decore com salsa fresca picada e sirva enquanto ainda está quente.
- Para obter batatas mais crocantes, asse por mais tempo, mas fique atento para não queimá-las.
- Você pode substituir o parmesão por qualquer outro queijo de sua preferência.
- Você pode usar batatas-doces em vez de batatas regulares para uma versão mais nutritiva.
- Adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho para dar um sabor extra.
- Estas batatas crocantes com parmesão são o acompanhamento perfeito para um bife grelhado ou frango assado.
- Informações Gerais
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 35 minutos
- Tempo Total: 50 minutos Rendimento:
- Serve 4 pessoas
Informações Adicionais
- Você está pronto para aprender a fazer uma batata crocante com parmesão deliciosa e perfeitamente crocante? Vamos lá!
- Escolha as batatas certas: A escolha das batatas é crucial para a obtenção de uma batata crocante com parmesão perfeita. Batatas de pele amarela ou vermelha tendem a ter a textura mais cremosa que desejamos aqui.
- Corte uniforme: Para garantir que todas as batatas tenham o mesmo grau de crocância, corte-as uniformemente. Isso garante um cozimento homogêneo.
- Tempere bem: Antes de assar, certifique-se de temperar bem as batatas com azeite, sal, pimenta e, é claro, muito parmesão! A camada de queijo parmesão é o que dará a crocância desejada.
- Não economize no parmesão: O segredo para uma batata crocante com parmesão irresistível está na quantidade generosa de queijo. Quanto mais parmesão, mais crocante ficará!
- Asse até dourar: Para garantir que suas batatas fiquem realmente crocantes, asse até que estejam bem douradas.
- Sirva imediatamente: Batata crocante com parmesão é melhor quando servida quente, logo após sair do forno. Assim, você garante que a textura crocante seja apreciada em todo o seu esplendor.
- Pronto! Com essas dicas, você pode preparar a batata crocante com parmesão perfeita! Experimentou nossas dicas e adorou o resultado? Compartilhe suas experiências conosco nos comentários abaixo e não se esqueça de compartilhar este post com seus amigos que adoram cozinhar!
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