Batata com maionese caseira
6 porções
20 min
R
Ingredientes
- 4 batatas média cortadas em rodelas e cozidas (não muito mole, mais aldente)
- Cebolinha picada
- Para a maionese:
- 1 xícara (chá) de leite bem gelado
- Aproximadamente 2 xícaras (chá) de óleo de girassol
- ½ colher (chá) de sal
- 1 dente de alho (retire o miolo)
- sal
Modo de fazer
- No preparo da maionese coloque o leite bem gelado, o alho e bata em velocidade máxima.
- Com o liquidifcador ainda ligado em velocidade máxima, vá colocando o oleo fio a fio até engrossar, salpique o sal e continue batendo.
- Desligue e misture a maionese a batata.
- Depois de misturar coloque a cebolinha.
- Bom Apetite
