Batata com maionese caseira

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Batata com maionese caseira
Porções:6
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 4 batatas média cortadas em rodelas e cozidas (não muito mole, mais aldente)
  • Cebolinha picada
  • Para a maionese:
  • 1 xícara (chá) de leite bem gelado
  • Aproximadamente 2 xícaras (chá) de óleo de girassol
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 dente de alho (retire o miolo)
  • sal

Modo de fazer

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  1. No preparo da maionese coloque o leite bem gelado, o alho e bata em velocidade máxima.
  2. Com o liquidifcador ainda ligado em velocidade máxima, vá colocando o oleo fio a fio até engrossar, salpique o sal e continue batendo.
  3. Desligue e misture a maionese a batata.
  4. Depois de misturar coloque a cebolinha.
  5. Bom Apetite

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