Berinjela a milanesa
21 porções
20 min
R
Ingredientes
- 3 berinjela com casca cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 ovo
- orégano a gosto
- farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
- gotas de limão
Modo de fazer
- Colocar a berinjela em rodelas em uma vasilha com água,sal e gotas de limão por 15 minutos
- Escorrer,passar na farinha de trigo,no ovo batido com o orégano e na farinha de rosca
- Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente
- Servir em seguida.
