Saladas e legumes
Saladas de legumesBerinjela a milanesa
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Ingredientes
- 3 berinjela com casca cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 ovo
- orégano a gosto
- farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
- gotas de limão
20min
21porçõesEnviado por:
Receita de Vovó
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Modo de fazer
- Colocar a berinjela em rodelas em uma vasilha com água,sal e gotas de limão por 15 minutos
- Escorrer,passar na farinha de trigo,no ovo batido com o orégano e na farinha de rosca
- Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente
- Servir em seguida.
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