Batata duchese
5 porções
25 min
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Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 100 g de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- Sal
- Pimenta do reino
- 3 gemas batidas
Modo de fazer
- Primeiramente cozinhe as batatas na panela com água quente e deixe até ficar macia.
- Descasque e amasse as batatas em um recipiente.
- Acrescente os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea e lisa.
- Coloque a mistura em um saquinho de confeiteiro e faça rodelas pequenas, organize em uma assadeira untada.
- Leve ao forno e deixe assar até dourar.
- Sirva!
