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Receita de Vovó >> Especiais >> Receitas juninas >> Beiju

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Ingredientes

  • 500g de polvilho doce
  • 300ml de água
  • 1 colher (café) de sal

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Modo de fazer

  1. Coloque o polvilho em uma tigela e adicione aos poucos a água
  2. Misture bem com as mãos, até obter uma consistência de farofa
  3. Passe por um peneira
  4. Leve uma frigideira de teflon para aquecer e com o auxilio de uma concha, espalhe a mistura do polvilho pelo fundo e bordas
  5. Quando formar uma crosta no fundo vire a massa e deixe formar do outro lado
  6. Depois é só passar uma manteiguinha e servir com café! Bom Apetite

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