Bolinho de arroz com queijo
22 porções
30 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de fazer
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo muçarela ralado, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas de massa com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro e coloque-as em uma assadeira.
- Leve as bolinhas para a geladeira por cerca de 30 minutos.
- Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos e frite-os em fogo médio até dourar.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente como entrada ou acompanhamento.
Informações Adicionais
- Sim, você pode congelar os bolinhos de arroz com queijo para mantê-los frescos por mais tempo. Aqui estão algumas dicas para armazená-los adequadamente:
- Deixe os bolinhos esfriarem completamente antes de armazená-los ou congelá-los.
- Para armazenar, coloque os bolinhos em um recipiente hermético ou em um saco plástico com fechamento hermético, em local fresco e seco, longe da umidade e luz solar direta. Eles podem ser armazenados em temperatura ambiente por até 2 dias.
- Para congelar, coloque os bolinhos em um saco plástico próprio para congelamento e retire o ar antes de fechá-lo. Eles podem ser congelados por até 3 meses.
- Para descongelar, retire os bolinhos do freezer e deixe-os em temperatura ambiente por algumas horas antes de aquecer.
- Ao aquecer os bolinhos, coloque-os em uma assadeira e aqueça no forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que estejam quentes e crocantes novamente.
- Lembre-se de sempre verificar a validade e a qualidade dos ingredientes utilizados na receita antes de preparar os bolinhos e armazená-los adequadamente para garantir sua segurança alimentar.
