Bolinho de espinafre

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Bolinho de espinafre
Porções:18
Preparo:20 min

Ingredientes

  •  1 xícara de espinafre resco bem compactado (50g)
  •  1 lata de feijão branco cozido (400g)
  •  1 unidade de cebola branca ralada
  •  2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  •  2 colheres de sopa de azeite de oliva
  •  pimenta do reino
  •  sal

Modo de fazer

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  1. Refogue a cebola no azeite.
  2. Coloque o espinafre e deixe murchar.
  3. Tempere com sal e pimenta agosto.
  4. Escorra o feijão da lata e coloque junto ao espinafre.
  5. Va amassando com ajuda de um garfo.
  6. Faça bolinhos e coloque em cima de uma forma untada com margarina ou coloque papel manteiga.
  7. Leve para assar em forno quente até dourar bem.
  8. Bom Apetite.

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