Bolinhos de batata com carne
30 porções
60 min
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Ingredientes
- 1 kg de batata
- 8 a 10 colheres de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 kg de carne moída
- 1 colher de óleo, cebola , alho, cheiro verde e sal.
- 2 ovos
- 50 g de azeitonas verdes
Modo de fazer
- Primeiramente cozinhe as batatas na água e no sal, quando estiverem cozidas as descasque e amasse.
- Misture com as batatas sal a gosto, farinha de trigo e os ovos.
- Reserve na geladeira por 1 hora.
- Para o recheio refogue a carne moída com 1 colher de óleo, cebola picada, cheiro verde, azeitonas verdes e sal a gosto.
- Deixe no fogo até ficar no ponto da carne, reserve.
- Pegue a massa de batata e faça bolinhas, achate com a mão e deposite um pouco do recheio de carne moída dentro, enrole com a massa.
- Leve os bolinhos para fritar no óleo quente.
- Sirva!
