Bolo Alemão delicioso

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Bolo Alemão delicioso
Porções:12
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 100 g de margarina ou manteiga amolecida
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 pacotinho de açúcar baunilhado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • 500 g de queijo quark (ou queijo Cottage)
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 pacote instantâneo de pudim de baunilha
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 250 ml de leite

Modo de fazer

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  1. Em uma vasilha, junte 100 grs de manteiga , 100 g de açúcar, um ovo, o pacotinho de açúcar baunilhado , 200 grs de farinha de trigo e o fermento em pó, misture tudo com as mãos até obter uma massa uniforme (se prefirir pode preparar a massa na batedeira, mas para isso use o gancho).
  2. Forre com papel manteiga o fundo de uma assadeira de 22 cm de diâmetro e cubra o fundo e as laterais dela com a massa. Leve a fôrma para a geladeira por 30 minutos.
  3. Em seguida, no liquidificador, adicione o queijo, o açúcar, o ovo, o pó do pacote do pudim de baunilha, o leite, o óleo e bata tudo até formar uma mistura homogênea. Retire a fôrma da geladeira, despeje o líquido dentro dela e leve ao forno pre aquecido a 180°c por aproximadamente 50 minutos, ou até que a superfície esteja firme e douradinha. Retire do forno e só desenforme depois de frio. Você pode serví-lo se desejar na temperatura ambiente, mas ele geladinhe fica uma maravilha, e de um um dia para o outro, fica melhor ainda!
  4. fica delicioso e muito fofinho, experimentem essa delícia de receita.

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