Bolo caseiro de trigo simples e fofinho com maizena

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Bolo caseiro de trigo simples e fofinho com maizena
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de Maizena®
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Substituições:
  • Óleo por manteiga: sabor mais intenso.
  • Leite por água: bolo mais leve.
  • Maizena® por farinha de trigo: textura mais densa.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
  3. Separe as claras das gemas.
  4. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
  5. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  6. Adicione o óleo e o leite aos poucos, batendo sempre.
  7. Misture a farinha de trigo, a Maizena® e o sal em um recipiente separado.
  8. Adicione os ingredientes secos aos úmidos aos poucos, misturando delicadamente.
  9. Adicione as claras em neve e o fermento em pó, misturando delicadamente.
  10. Despeje a massa na forma preparada.
  11. Asse por 35-40 minutos, ou até dourar.
  12. Espere esfriar e desenforme.
  13. Pulo do Gato:
  14. Para um bolo ainda mais saboroso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.

Informações Adicionais

  1. Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação.
  2. Peneire os secos para um bolo leve e sem grumos.
  3. Bata as claras em neve para textura fofa e aerada.
  4. Misture os ingredientes delicadamente para evitar que o bolo murche.
  5. Asse em forno pré-aquecido para garantir cozimento uniforme.
  6. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
  7. Espere esfriar antes de desenformar para evitar que o bolo se desmanche.

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