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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
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Ingredientes
- Massa
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 cenouras médias picadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura
- 2 caixas de creme de leite
- 5 colheres de chocolate em pó
50min
16porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate em pó e leve-os ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma calda grossa, homogênea e comece a desgrudar do fundo da panela
- Reserve
- No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e os ovos e bata bem até que se forme uma mistura bem homogênea
- Peneire o trigo em uma vasilha e o fermento e coloque o açúcar e uma pitadinha de sal
- Passado isso Junte a mistura do liquidificador e mexa com uma colher de pau até que se forme uma mistura bem uniforme
- Unte uma forma e leve a massa para assar em forno quente até que fique um bolo dourado
- Espere o bolo esfriar e esparrame a calda sobre o mesmo
- Pode servir!!!!! Fica deliciosoooo fofinho e saboroso
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