Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Bolo de cenoura com cobertura de  chocolate
Porções:16
Preparo:50 min

Ingredientes

  • Massa
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 2 caixas de creme de leite
  • 5 colheres de chocolate em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate em pó e leve-os ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma calda grossa, homogênea e comece a desgrudar do fundo da panela
  2. Reserve
  3. No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e os ovos e bata bem até que se forme uma mistura bem homogênea
  4. Peneire o trigo em uma vasilha e o fermento e coloque o açúcar e uma pitadinha de sal
  5. Passado isso Junte a mistura do liquidificador e mexa com uma colher de pau até que se forme uma mistura bem uniforme
  6. Unte uma forma e leve a massa para assar em forno quente até que fique um bolo dourado
  7. Espere o bolo esfriar e esparrame a calda sobre o mesmo
  8. Pode servir!!!!! Fica deliciosoooo fofinho e saboroso

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Comentários

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Clara01/11/2014 às 13:41:00

Hummm vou fazer!