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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Ingredientes

  • Ingredientes para a massa
  • 6 ovos (separe claras e gemas)
  • 2 copos (240 ml) de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
  • Ingredientes para a cobertura
  • 1 copo de creme de leite fresco (ou 1 lata)
  • 300 gramas de chocolate meio amargo bem picado (ou ao leite)
  • raspas de chocolate para decorar

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Modo de fazer

  1. Modo de preparar a massa Primeira que coisa que você deve fazer é pegar os ovos e bater bem as gemas juntamente com o açúcar
  2. Bata também as claras até que fiquem em neve e reserve
  3. Em uma vasilha coloque a fariha de trigo, chocolate e o leite e misture
  4. Adicione a as claras em neve aos poucos à massa
  5. Depois adicione a baunilha e o fermento Pegue uma forma e unte com margarina e depois jogue a farinha de trigo por cima da margarina para que assim o bolo não grude na assadeira
  6. Coloque no forno aquecido a 180C°/200C° e deixe assar por cerca de 40 minutos, mas sempre confira para vê se está no ponto
  7. Modo de fazer a cobertura Em uma panela coloque o creme de leite a fogo médio
  8. Assim que começar a levantar fervura desligue o fogo
  9. Acrescente o chocolate picado
  10. Mexa até ficar consistente e cremoso
  11. Agora só jogar por cima do bolo

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