300 gramas de chocolate meio amargo bem picado (ou ao leite)
raspas de chocolate para decorar
60min
12porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Modo de preparar a massa
Primeira que coisa que você deve fazer é pegar os ovos e bater bem as gemas juntamente com o açúcar
Bata também as claras até que fiquem em neve e reserve
Em uma vasilha coloque a fariha de trigo, chocolate e o leite e misture
Adicione a as claras em neve aos poucos à massa
Depois adicione a baunilha e o fermento Pegue uma forma e unte com margarina e depois jogue a farinha de trigo por cima da margarina para que assim o bolo não grude na assadeira
Coloque no forno aquecido a 180C°/200C° e deixe assar por cerca de 40 minutos, mas sempre confira para vê se está no ponto
Modo de fazer a cobertura
Em uma panela coloque o creme de leite a fogo médio
Assim que começar a levantar fervura desligue o fogo