Bolo de chocolate
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Ingredientes
- Ingredientes para a massa
- 6 ovos (separe claras e gemas)
- 2 copos (240 ml) de farinha de trigo
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher (de chá) de extrato de baunilha
- Ingredientes para a cobertura
- 1 copo de creme de leite fresco (ou 1 lata)
- 300 gramas de chocolate meio amargo bem picado (ou ao leite)
- raspas de chocolate para decorar
60min
12porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Modo de preparar a massa
- Primeira que coisa que você deve fazer é pegar os ovos e bater bem as gemas juntamente com o açúcar
- Bata também as claras até que fiquem em neve e reserve
- Em uma vasilha coloque a fariha de trigo, chocolate e o leite e misture
- Adicione a as claras em neve aos poucos à massa
- Depois adicione a baunilha e o fermento Pegue uma forma e unte com margarina e depois jogue a farinha de trigo por cima da margarina para que assim o bolo não grude na assadeira
- Coloque no forno aquecido a 180C°/200C° e deixe assar por cerca de 40 minutos, mas sempre confira para vê se está no ponto
- Modo de fazer a cobertura
- Em uma panela coloque o creme de leite a fogo médio
- Assim que começar a levantar fervura desligue o fogo
- Acrescente o chocolate picado
- Mexa até ficar consistente e cremoso
- Agora só jogar por cima do bolo
