Bolo de chocolate fofinho de microondas

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Bolo de chocolate fofinho de microondas
Porções:12
Preparo:60 min

Ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó para bolo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Para a Calda:

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de fazer

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  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o cacau em pó até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a manteiga derretida, os ovos e o leite e misture bem até que a massa esteja lisa e sem grumos.
  4. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio à mistura e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma de silicone própria para microondas. Se não tiver uma forma de silicone, pode usar uma tigela própria para microondas.
  6. Leve a forma ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos ou até que o bolo esteja completamente cozido. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Insira um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
  7. Retire a forma do microondas com cuidado, pois estará quente. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  8. Desenforme o bolo em um prato e sirva o bolo de microondas ainda morno ou em temperatura ambiente.
  9. Modo de Preparo da calda:
  10. Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo até que comece a borbulhar nas bordas.

  11. Desligue o fogo e adicione o chocolate picado na panela. Mexa bem até que todo o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.

  12. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de aplicar no bolo.

  13. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe com uma espátula ou colher, cobrindo toda a superfície.

  14. Deixe a cobertura esfriar e solidificar antes de servir o bolo.

  15. Dica: você pode adicionar algumas colheres de sopa de leite para deixar a cobertura mais cremosa e fácil de espalhar.
  16. Agora você tem uma cobertura de chocolate simples e deliciosa para acompanhar seu bolo de chocolate!

Informações Adicionais

  • Para seu Bolo de chocolate de Microondas vou te dar algumas dicas importantes:
  • Escolha uma forma adequada: é importante usar uma forma de microondas própria para bolo ou uma tigela de vidro ou cerâmica que possa ir ao microondas.
  • Use ingredientes frescos: usar ingredientes frescos e de boa qualidade garante que seu bolo tenha um sabor melhor e uma textura mais macia.
  • Peneire os ingredientes secos: peneirar a farinha, o cacau em pó e o fermento antes de misturá-los aos ingredientes líquidos ajuda a evitar grumos e garante que a massa fique mais leve.
  • Misture bem a massa: misture bem os ingredientes até que a massa esteja completamente homogênea. Uma massa bem misturada garante que o bolo cresça uniformemente e tenha uma textura suave.
  • Não encha a forma demais: deixe um espaço livre na forma para que a massa possa crescer sem transbordar.
  • Não abra o microondas durante o cozimento: abrir o microondas durante o cozimento pode interferir no tempo de cozimento e no resultado final do bolo.
  • Faça o teste do palito: sempre faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente cozido. Insira um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
  • Deixe o bolo esfriar: deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Isso evita que o bolo quebre ou desmorone.
  • Seguindo essas dicas, você terá um delicioso bolo de microondas em pouco tempo!

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Comentários

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Marcia P Trindade Trindade14/01/2016 às 13:26:49

noossa eu fiz ficou simplesmente delicioso!!!

Douglas Teixeira20/04/2020 às 23:45:57

Eu fiz hoje a tarde, confesso que nunca tinha feito bolo se não fosse de caixinha e foi fácil simples e ficou delicioso minha filha amou e ganhei vários elogios de dotes culinários, amei vou tentar novas receitas depois dessa =D

Jamila Aguilar03/05/2020 às 22:43:40

Fiz esse bolo de chocolate no microondas e ficou muito bom e fofinho. Receita rápida e cozimento perfeito no micro e cresce muito. Recheei e cobri com brigadeiro de café e finalizei com chocolate granulado.