Bolo de chocolate fofinho com mousse de nescau

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Bolo de chocolate fofinho com mousse de nescau
Porções:10
Preparo:55 min

Como fazer Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau

O Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial. Com uma base de bolo de chocolate úmido e uma cobertura cremosa de mousse de Nescau, essa receita combina duas texturas deliciosas em uma só. O sabor intenso do chocolate e a leveza da mousse fazem do Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau uma experiência gastronômica única. Fácil de preparar e com ingredientes simples, essa sobremesa vai surpreender e encantar a todos.

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para a mousse:
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 xícara de Nescau
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 4 claras de ovo

Modo de fazer

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Seguir
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
  2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  4. Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
  7. Para a mousse, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  8. Misture o creme de leite, o Nescau e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  9. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de creme de leite e Nescau.
  10. Adicione a gelatina hidratada e misture bem.
  11. Com o bolo já frio, desenforme e cubra com a mousse. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Adicionais

  • Utilize ingredientes em temperatura ambiente para um Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau mais uniforme.
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a mousse para evitar que derreta.
  • Decore o Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau com raspas de chocolate ou granulado para um toque especial.
  • Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de café solúvel à massa do bolo de chocolate.
  • Se preferir, substitua o Nescau por outro achocolatado de sua preferência na mousse do Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau.
  • Prepare a mousse com antecedência e deixe-a firmar bem na geladeira para facilitar a aplicação sobre o bolo.
  • Sirva o Bolo de Chocolate com Mousse de Nescau bem gelado para intensificar a cremosidade da mousse.

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