Bolo de chocolate muito fofinho
16 porções
70 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 e 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 120g de chocolate meio amargo, derretido e frio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 copo de 200g de iogurte natural em temperatura ambiente
- 1/3 de xícara de água fervente
Modo de fazer
- Em uma vasilha peneire a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio juntos.
- Misture.
- Na batedeira bata a manteiga até ficar um creme leve.
- Misture o açucar e bata até ficar um creme esbranquiçado.
- Coloque os ovos 1 a um e vá batendo em velocidade maxima.
- Em seguida coloque o chocolate e a essencia de baunilha e bata por mais dois minutos.
- Coloque o iogurte e bata mais um pouco.
- Na farinha de trigo e bicarbonato coloque a água fervente.
- Misture bem.
- Coloque o creme da batedeira e misture até que se forme uma massa lisa e uniforme.
- Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré aquecido.
- Leve para assar a 180 graus.
- Por volta de 45 minutos ou até que esteja dourado e firme.
- Espere esfriar e desenforme.
- Modo de preparo do recheio:
- Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de de leite e o chocolate.
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e começar soltar do fundo da panela.
- Cubra o bolo.
- Sirva essa deliciosa receita.
