Bolo de Fubá Fofinho com Erva-Doce
8 porções
55 min
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de erva-doce moída
- Pitada de sa
Modo de fazer
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e fubá.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a erva-doce moída e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo ou manteiga derretida.
- Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de fubá com erva-doce e aproveite!
- Dica Surpresa: Para um toque extra de sabor, sirva o bolo ainda quente com uma generosa porção de manteiga e um chá quente.
Informações Adicionais
- Utilize fubá de boa qualidade para uma textura macia.
- Acrescente erva-doce moída à massa para um aroma e sabor únicos.
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um bolo mais rico.
- Utilize leite integral ou leite de coco para uma textura mais cremosa.
- Adicione queijo ralado na massa para um toque salgado e diferenciado.
- Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa para um bolo ainda mais fofo.
- Asse em forno preaquecido para garantir uma cocção uniforme.
- Polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar para uma crosta saborosa.
