Bolo de Fubá Fofinho com Erva-Doce

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Bolo de Fubá Fofinho com Erva-Doce
Porções:8
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de erva-doce moída
  • Pitada de sa

Modo de fazer

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Seguir
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e fubá.
  2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a erva-doce moída e o sal.
  3. Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo ou manteiga derretida.
  4. Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  7. Sirva o bolo de fubá com erva-doce e aproveite!
  8. Dica Surpresa: Para um toque extra de sabor, sirva o bolo ainda quente com uma generosa porção de manteiga e um chá quente.

Informações Adicionais

  1. Utilize fubá de boa qualidade para uma textura macia.
  2. Acrescente erva-doce moída à massa para um aroma e sabor únicos.
  3. Substitua o óleo por manteiga derretida para um bolo mais rico.
  4. Utilize leite integral ou leite de coco para uma textura mais cremosa.
  5. Adicione queijo ralado na massa para um toque salgado e diferenciado.
  6. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa para um bolo ainda mais fofo.
  7. Asse em forno preaquecido para garantir uma cocção uniforme.
  8. Polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar para uma crosta saborosa.

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