Bolo de Mandioca Crua e Cremosa

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Bolo de Mandioca Crua e Cremosa
Porções:8
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 500g de mandioca crua ralada
  • 200ml de leite de coco
  • 1 xícara de coco ralado fresco
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
  • Substituição de Ingredientes: Se necessário, substitua os ingredientes por versões semelhantes de sua preferência.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
  2. Em um liquidificador, bata a mandioca crua ralada com o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione os ovos, o açúcar e a pitada de sal, e bata novamente até incorporar.
  4. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o coco ralado fresco, misturando delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até dourar e firmar.
  6. Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
  7. Sirva em fatias e aproveite a cremosidade irresistível do bolo de mandioca com coco.
  8. Dica Surpresa: Para uma versão ainda mais decadente, sirva o bolo acompanhado de uma generosa bola de sorvete de coco.

Informações Adicionais

  1. Utilize mandioca fresca e ralada na hora para garantir a textura cremosa.
  2. Adicione leite de coco para um sabor tropical e uma textura mais rica.
  3. Prefira coco ralado fresco para um sabor mais autêntico.
  4. Acrescente uma pitada de sal para realçar os sabores.
  5. Se preferir um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar.
  6. Utilize um liquidificador potente para garantir que a mandioca seja bem triturada.
  7. Sirva o bolo gelado para uma experiência refrescante.
  8. Experimente adicionar essência de baunilha para um aroma extra.

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