Bolo de Mel com Chocolate e Recheio de Doce de Leite Cremoso
12 porções
55 min
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O Bolo de Mel com Chocolate e Recheio de Doce de Leite Cremoso é a combinação perfeita de sabores ricos e texturas suaves. Este bolo luxuoso oferece camadas de sabor com seu doce de leite cremoso envolto em massa de chocolate aromatizada com mel. Se você está procurando por uma sobremesa para impressionar em festas ou eventos especiais, esta receita é a escolha ideal.
Ingredientes
- Para o Bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de mel
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o Recheio e Cobertura:
- 2 xícaras de doce de leite cremoso
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento.
- Em outra tigela, combine o mel, o leite, o óleo e os ovos. Misture até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes molhados aos secos, mexendo apenas o suficiente para combinar.
- Divida a massa igualmente entre as formas preparadas e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de montar.
- Para o recheio, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar suave.
- Monte o bolo alternando camadas de bolo e recheio de doce de leite. Finalize com doce de leite por cima.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar o bolo.
- Para um Bolo de Mel com Chocolate mais úmido, adicione uma colher de sopa extra de mel à massa.
- O uso de cacau de boa qualidade faz diferença no sabor do bolo.
- Para cortar o bolo em camadas perfeitamente, use um fio de corte ou uma faca de serra longa e afiada.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar o recheio para evitar que ele derreta.
- Se desejar, decore o topo do bolo com raspas de chocolate ou nozes picadas para adicionar textura e sabor.
- O Bolo de Mel com Chocolate e Recheio de Doce de Leite Cremoso pode ser conservado na geladeira por até 5 dias, coberto.
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