Bolo de Milho com Flocos Sem Lactose
Porções:10
Preparo:45 min
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Coco ralado (opcional)
- Substituição de Ingrediente: Leite de coco em vez de leite de vaca
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o leite de coco, o óleo de coco e os ovos, e misture até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente coco ralado à massa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
- Pulo do Gato na Receita: O vinagre de maçã ajuda na maciez da massa, e o coco ralado adiciona um toque extra de sabor e textura.
Informações Adicionais
- Utilize leite de coco ou leite de amêndoas como substituto do leite de vaca.
- Prefira margarina vegana ou óleo de coco em vez de manteiga.
- Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do milho.
- Acrescente coco ralado à massa para uma textura especial.
- Experimente adicionar uma colher de sopa de vinagre de maçã para ajudar na maciez.
- Asse em temperatura média para garantir uma textura uniforme.
- Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto.
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