Bolo de mousse de chocolate com morango

Name: Bolo de mousse de chocolate com morango
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa; escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.; Mousse; ½ quilo de chocolate branco picado; 1 colher de (café) de essência de baunilha; 5 claras em neve (com uma pitada de sal); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 5 gemas; 2 caixinhas de morango picado; Para Decorar; Chocolate preto ao leite derretido; Morangos

14 porções

70 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

Massa
escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.
Mousse
½ quilo de chocolate branco picado
1 colher de (café) de essência de baunilha
5 claras em neve (com uma pitada de sal)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
5 gemas
2 caixinhas de morango picado
Para Decorar
Chocolate preto ao leite derretido
Morangos

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Modo de fazer

Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme
Derreta o chocolate em banho Maria
Depois de derretido coloque as gemas peneiradas e misture bem, em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados,e delicadamente coloque as claras em neve as incorporando bem
Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas
Cote o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido
Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas
Bom Apetite!!!!