Bolo de trigo sem açúcar e sem ovos

Name: Bolo de trigo sem açúcar e sem ovos
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite de amêndoas; 1/2 xícara de óleo vegetal; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de fermento em pó; Pitada de sal; Substituição de Ingrediente: Purê de maçã em vez de ovos

12 porções

55 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal
Substituição de Ingrediente: Purê de maçã em vez de ovos

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Modo de fazer

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Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione o leite de amêndoas, o óleo vegetal e o vinagre de maçã, misturando até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Pulo do Gato na Receita: O vinagre de maçã ajuda na maciez da massa, enquanto a farinha de trigo com fermento e o bicarbonato de sódio garantem um bolo fofinho e delicioso.

Informações Adicionais

Utilize leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja, como substituto do leite de vaca.
Substitua os ovos por purê de maçã, banana amassada ou substituto de ovo comercial.
Prefira óleo vegetal ou margarina vegana em vez de manteiga.
Adicione uma colher de sopa de vinagre de maçã à massa para ajudar na maciez.
Use farinha de trigo com fermento para um bolo mais fofo.
Acrescente uma pitada de bicarbonato de sódio para ajudar no crescimento da massa.
Asse em temperatura média para garantir uma textura macia e uniforme.