Bolo Fofinho de Fubá com Trigo

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Bolo Fofinho de Fubá com Trigo
Porções:10
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Substituição de Ingredientes: Você pode substituir o óleo por manteiga derretida, se preferir um sabor mais rico.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
  3. Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  8. Sirva em temperatura ambiente.
  9. Dica: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para uma apresentação bonita e um toque extra de doçura.

Informações Adicionais

Utilize fubá de qualidade para garantir a maciez do bolo. Adicione uma pitada de erva-doce para um sabor extra.

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