Bolo Fofinho de Fubá com Trigo
10 porções
70 min
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Substituição de Ingredientes: Você pode substituir o óleo por manteiga derretida, se preferir um sabor mais rico.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva em temperatura ambiente.
- Dica: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para uma apresentação bonita e um toque extra de doçura.
Informações Adicionais
Utilize fubá de qualidade para garantir a maciez do bolo. Adicione uma pitada de erva-doce para um sabor extra.
