Bolo gelado de laranja

Name: Bolo gelado de laranja
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 copo de suco de laranja ( 250ml); 1 colher de sopa de fermento em pó; Para a cobertura; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida); 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado sem açúcar

10 porções

60 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

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Modo de fazer

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Seguir

Separe as claras das gemas;
Bata as claras em neve;
Coloque o açúcar e bata por mais dois minutos;
Coloque todos os demais ingredientes menos o fermento e bata bem até que se forme uma massa uniforme;
Misture o fermento com uma colher até ;
Unte uma forma e coloque a massa;
Leve ao forno bem quente até dourar;
Espere esfriar e desenforme;
Misture os ingredientes da cobertura, menos o coco ralado;
Fure o bolo com um garfo;
Raspe a camada dourada do bolo e molhe o bolo;
Salpique coco ralado;
Corte o bolo em pedaços e enrole no papel alumínio;
Leve para gelar e sirva!