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Bolo super cremoso de fubá

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Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina derretida (30g)
• 3 ovos
• 4 xícaras de leite
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de fubá
• 50g de queijo parmesão ralado (a receita da minha mãe leva 100g, mas acho que fica forte demais por isso diminui a quantidade)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Enviada por

Vanessa Aparecida dos Santos

60 min

12 porções

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea (bata bem para que seu bolo não fique com gosto e cheiro de ovo e não se assuste pois a massa fica bem liquida mesmo).
Por fim desligue o liquidificador e adicione o fermento.
Bata por mais um instante apenas para misturar (É importante não bater muito para o fermento não perder seu efeito).
Asse em forno baixo (180º a 200ºC) por cerca de 40 minutos ou até que a camada de cima esteja dourada e furando com um garfo, você sinta que a textura esta parecida com um pudim (cremosa, porém firme).
Fica delicioso e super cremoso, experimentem esse bolo cremoso e maravilhoso e depois deixem o comentario aqui!!!