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Bolo super cremoso de fubá

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de margarina derretida (30g)
3 ovos
4 xícaras de leite
2 e 1/2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
50g de queijo parmesão ralado (a receita da minha mãe leva 100g, mas acho que fica forte demais por isso diminui a quantidade)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Vanessa Aparecida dos Santos

60 min

12 porções

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea (bata bem para que seu bolo não fique com gosto e cheiro de ovo e não se assuste pois a massa fica bem liquida mesmo).
Por fim desligue o liquidificador e adicione o fermento.
Bata por mais um instante apenas para misturar (É importante não bater muito para o fermento não perder seu efeito).
Asse em forno baixo(180º a 200ºC) por cerca de 40 minutos ou até que a camada de cima esteja dourada e furando com um garfo, você sinta que a textura esta parecida com um pudim (cremosa, porém firme).
Fica delicioso e super cremoso, experimentem esse bolo cremoso e maravilhoso e depois deixem o comentario aqui!!!