Broa de Milho Caseira Tradicional
20 porções
40 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Substituição de Ingredientes:
- Substitua o óleo vegetal por manteiga derretida para um sabor mais rico.
- Se preferir, utilize leite de coco no lugar do leite tradicional para uma versão com um toque tropical.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, o óleo e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Com as mãos enfarinhadas, modele pequenas broas e disponha-as na assadeira.
- Asse por cerca de 25 minutos ou até que estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
- Dica:
- Sirva a broa de milho caseira tradicional acompanhada de café fresco ou chá mate para uma combinação perfeita.
Informações Adicionais
- Utilize o fubá de milho de boa qualidade para garantir o sabor autêntico da broa.
- Se desejar uma broa mais macia, adicione um pouco de leite à massa.
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