Camarão Salteado com Salsinha Fresca

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Camarão Salteado com Salsinha Fresca
Porções:4
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 500g de camarão limpo e descascado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1/4 xícara de salsinha fresca picada
  • Substituição de Ingrediente: Se não tiver salsinha fresca, você pode substituir por coentro fresco ou cebolinha verde picada.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  3. Adicione o alho picado e refogue até começar a dourar.
  4. Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos por completo.
  5. Adicione a salsinha fresca picada e mexa bem para incorporar.
  6. Retire do fogo e transfira os camarões para um prato de servir.
  7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou macarrão.
  8. Pulo do Gato na Receita: Adicione um toque de vinho branco à frigideira depois de refogar o alho para deglaçar e criar um molho delicioso para os camarões. Isso adicionará complexidade de sabor ao prato e combinará perfeitamente com a salsinha fresca.

Informações Adicionais

  1. Opte por camarões frescos e de bom tamanho para um sabor mais pronunciado.
  2. Escolha salsinha fresca e de boa qualidade para um aroma e sabor mais intensos.
  3. Tempere os camarões com antecedência para que absorvam mais sabor.
  4. Utilize uma frigideira ou wok bem aquecida para um salteado rápido e uniforme.
  5. Não sobrecarregue a frigideira para garantir que os camarões fiquem dourados e não soltem água.
  6. Sirva os camarões salteados com arroz branco ou macarrão para uma refeição completa.
  7. Experimente adicionar um toque de alho picado para um aroma extra.

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