Cheesecake de Frutas Vermelhas simples e cremoso

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Cheesecake de Frutas Vermelhas simples e cremoso
Porções:8
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 250g de biscoitos de bolacha maria
  • 100g de manteiga derretida
  • 400g de cream cheese
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 200g de frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)
  • Calda de frutas vermelhas (opcional)
  • Substituição de Ingredientes: Você pode substituir as frutas vermelhas por outras frutas de sua preferência, como manga ou pêssego.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Passo 1: Triture os biscoitos até obter migalhas finas. Misture com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
  2. Passo 2: Bata o cream cheese com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa.
  3. Passo 3: Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
  4. Passo 4: Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoitos.
  5. Passo 5: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, até que o centro esteja firme.
  6. Passo 6: Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  7. Passo 7: Decore com as frutas vermelhas e, se desejar, regue com a calda de frutas vermelhas.
  8. Dica Importante: Certifique-se de que a cheesecake esteja completamente fria antes de desenformar para evitar quebrar.

Informações Adicionais

  1. Use cream cheese de qualidade para obter uma textura mais cremosa.
  2. Escolha suas frutas vermelhas favoritas para um toque personalizado.
  3. Deixe a cheesecake esfriar completamente antes de servir para um sabor melhor.
  4. Decore com calda de frutas vermelhas para um toque final incrível.
  5. Se não tiver uma forma de fundo removível, forre a forma com papel manteiga para facilitar a remoção.

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