Cheesecake de Frutas Vermelhas simples e cremoso
8 porções
30 min
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Ingredientes
- 250g de biscoitos de bolacha maria
- 100g de manteiga derretida
- 400g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 ovos
- 200g de frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)
- Calda de frutas vermelhas (opcional)
- Substituição de Ingredientes: Você pode substituir as frutas vermelhas por outras frutas de sua preferência, como manga ou pêssego.
Modo de fazer
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Seguir- Passo 1: Triture os biscoitos até obter migalhas finas. Misture com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
- Passo 2: Bata o cream cheese com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura cremosa.
- Passo 3: Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Passo 4: Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoitos.
- Passo 5: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, até que o centro esteja firme.
- Passo 6: Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Passo 7: Decore com as frutas vermelhas e, se desejar, regue com a calda de frutas vermelhas.
- Dica Importante: Certifique-se de que a cheesecake esteja completamente fria antes de desenformar para evitar quebrar.
Informações Adicionais
- Use cream cheese de qualidade para obter uma textura mais cremosa.
- Escolha suas frutas vermelhas favoritas para um toque personalizado.
- Deixe a cheesecake esfriar completamente antes de servir para um sabor melhor.
- Decore com calda de frutas vermelhas para um toque final incrível.
- Se não tiver uma forma de fundo removível, forre a forma com papel manteiga para facilitar a remoção.
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