Como fazer Figado de boi acebolado
5 porções
20 min
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Ingredientes
- 600 gramas de fígado bovino limpo
- sal
- 4 dentes de alho picadinho
- pimenta do reino
- 4 colheres de sopa de azeite
- Tempere o figado com sal, pimenta e alho.
- Deixe descansar por 30 minutos.
Modo de fazer
- Coloque a panela para esquentar, ela deve estar bem quente.
- É importante.
- Coloque azeite e deixe ficar bem quente.
- Coloque o fígado.
- Depois de 3 minutos, ou quando ele estiver bem moreninho vire.
- Não frite demais para não ressecar.
- Coloque 1 cebola grande fatiada e termine de refogar.
- Coloque tempero verde e sirva.
