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Como fazer molho branco
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Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
400 ml de leite
sal a gosto
noz-moscada a gosto
20
min
5
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Leve uma panela ao fogo e acrescente a manteiga.
Depois que ela estiver derretido acrescente ao poucos a farinha de trigo
Mexa bem para que a farinha de trigo se misture e forme um líquidido bem homogêneo.
Nesta receita você nunca deve parar de mexer, pois ela é feita com a panela no fogo o tempo inteiro
Agora vá acrescentando aos poucos o leite e mexendo sempre
Continue mexendo e espere virar um caldo mais grosso e acrescente o sal
Você deve provar para saber se o sal está de acordo com o seu paladar
Acrescente também um pouco de noz-moscada
Conitnue mexendo até ficar um molho mais encorpado
Seu molho branco já estará pronto e poderá ser servido como acompanhamento de diversos pratos
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