Como fazer Tapioca
18 porções
50 min
R
Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 200ml de água
- Recheio de sua preferencia
Modo de fazer
- Misture com paciência o polvilho enquanto incorpora aos poucos a água. Essa parte é importante para hidratar o polvilho por igual.
- Deixe descansar por 30 minutos e então passe o polvilho por uma peneira média para desfazer todas as bolas que se formaram.
- Guarde em um vidro fechado na geladeira para não perder a umidade.
- Leve a frigideira ao fogo baixo sem mexer por 2 minutos, a tapioca estará no ponto para receber o recheio. Se não for rechear vire a tapioca e frite por mais 1 minuto.
- Passe Manteiga ou requeijão cremoso e sirva!!!
- fica espetacular!
- super fácil de fazer, e quando a goma é preparada de forma caseira a tapioca é mais gostosa ainda!
- Espero que gostem.
- Bom Apetite!!!
