Cookie de Baunilha com Recheio de Nutella
15 porções
45 min
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O Cookie de Baunilha com Recheio de Nutella é a perfeita união entre a doçura suave da baunilha e o sabor intenso da Nutella. Esta receita oferece uma experiência irresistível a cada mordida, ideal para lanches, festas ou como um doce presente para alguém especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 ovo grande
- 1 gema de ovo
- Nutella (aproximadamente 1/2 colher de sopa por cookie)
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida com os açúcares até ficar homogêneo. Adicione o extrato de baunilha, o ovo e a gema, batendo bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos aos molhados até formar uma massa.
- Faça bolinhas com a massa, achate-as levemente, coloque uma colher de Nutella no centro e modele a massa ao redor para fechar.
- Coloque os cookies na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Asse por 10-12 minutos ou até que estejam dourados.
- Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade.
Informações Adicionais
- Certifique-se de que a Nutella está fria para facilitar o manuseio ao rechear os cookies.
- Não asse os cookies por muito tempo para garantir que o centro fique macio e o recheio cremoso.
- Você pode adicionar chips de chocolate à massa para um cookie ainda mais indulgente.
- Armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos.
- O Cookie de Baunilha com Recheio de Nutella é ideal para festas infantis e cafés da tarde.
- Experimente usar outros recheios, como pasta de amendoim ou caramelo, para variar.
- O Cookie de Baunilha com Recheio de Nutella também é uma ótima opção de presente, especialmente se embalado em caixinhas decoradas.
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