Coxinha Caseira Simples e Cremosa

Name: Coxinha Caseira Simples e Cremosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Ingredientes:; 500g de peito de frango cozido e desfiado; 1 litro de água (para o caldo); 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 2 xícaras de farinha de trigo; Sal a gosto; Óleo para fritar; Sugestões de substituições:Substitua o frango por carne seca ou vegetais para uma receita vegetariana.

20 porções

40 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

Ingredientes:
500g de peito de frango cozido e desfiado
1 litro de água (para o caldo)
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para fritar
Sugestões de substituições:
Substitua o frango por carne seca ou vegetais para uma receita vegetariana.

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Modo de fazer

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Preparo do Recheio:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado e misture bem. Reserve.
Preparo da Massa:
Em uma panela grande, ferva a água e dissolva o caldo de frango.
Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até que a massa se solte do fundo da panela.
Montagem da Coxinha:
Pegue um pedaço da massa e abra na palma da mão. Coloque o recheio no centro e feche bem, dando forma à coxinha.
Fritura:
Aqueça o óleo e frite as coxinhas até que fiquem douradas.