Escondidinho de brócolis
12 porções
15 min
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Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas
- 300 g brócolis
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água fervendo
- 1 copo de requeijão
- 50 g queijo ralado
Modo de fazer
- Cozinhe as batatas na água e amasse em uma vasilha.
- Misture com caldo de legumes e leite, reserve o purê.
- Em uma panela ao fogo cozinhe o brócolis com a água e caldo de legumes, deixe secar toda a sua água.
- Misture com requeijão e reserve.
- Em um refratário deposite o recheio de brócolis e por cima o purê de batata.
- Polvilhe queijo ralado e leve ao forno.
- Deixe assar por 15 minutos ou até o queijo dourar.
- Sirva!
