Escondidinho de brócolis

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Escondidinho de brócolis
Porções:12
Preparo:15 min

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas
  • 300 g brócolis
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de água fervendo
  • 1 copo de requeijão
  • 50 g queijo ralado

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cozinhe as batatas na água e amasse em uma vasilha.
  2. Misture com caldo de legumes e leite, reserve o purê.
  3. Em uma panela ao fogo cozinhe o brócolis com a água e caldo de legumes, deixe secar toda a sua água.
  4. Misture com requeijão e reserve.
  5. Em um refratário deposite o recheio de brócolis e por cima o purê de batata.
  6. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno.
  7. Deixe assar por 15 minutos ou até o queijo dourar.
  8. Sirva!

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