Hot Dog de forno
10 porções
40 min
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Ingredientes
- MASSA:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 Kg de farinha de trigo
- salsinha picada a gosto
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- RECHEIO:
- 2 tomates picados sem sementes
- 1/2 lata de molho de tomate (pomarola)
- 1 cebola grande picada
- 1/2 Kg de salsichas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 pimentão picado
- 1 xícara de purê de batatas (opcional)
- orégano
Modo de fazer
- Massa
- Bata todos os ingredientes ( menos a farinha de trigo) no liquidificador até formar uma massa uniforme.
- Depois misture em um recipiente junto com a farinha de trigo até ficar consistente.
- Coloque ela em um recipiente e deixe descansar por 1 hora.
- Recheio
- Em uma panela no fogo refogue tomate, pimentão e cebola, depois acrescente os outros ingredientes.
- Montagem
- Em uma assadeira montada deposite uma parte da massa, por cima purê de batata e molho de salsicha, por último coloque a outra parte da massa.
- Em cima coloque gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido, deixe até assar.
