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Marcia P Trindade Trindade16/01/2016 às 23:19:11
fiz o bolo de mandioca ficou ótimo!!!!
Bolo de mandioca de liquidificador
12 porções
60 min
O Bolo de Mandioca de Liquidificador é uma receita prática e deliciosa que traz a textura macia e o sabor inconfundível da mandioca. Ideal para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, este bolo é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O liquidificador facilita o processo, garantindo um bolo homogêneo e saboroso. Aprenda a fazer o Bolo de Mandioca de Liquidificador e encante sua família e amigos com essa delícia caseira.
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Ingredientes
- 1 kg de mandioca ralada
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande e adicione a mandioca ralada, misturando bem.
- Acrescente o sal e o fermento em pó, incorporando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o Bolo de Mandioca de Liquidificador em temperatura ambiente ou gelado.
Informações Adicionais
- Utilize mandioca fresca e ralada na hora para garantir a textura perfeita do Bolo de Mandioca de Liquidificador.
- Adicione uma pitada de canela em pó à massa para dar um toque especial ao Bolo de Mandioca de Liquidificador.
- Substitua parte do leite por leite condensado para um Bolo de Mandioca de Liquidificador mais doce e cremoso.
- Experimente adicionar coco ralado à massa para intensificar o sabor do Bolo de Mandioca de Liquidificador.
- Sirva o Bolo de Mandioca de Liquidificador com uma calda de leite condensado e coco para um toque extra de sabor.
- Armazene o Bolo de Mandioca de Liquidificador na geladeira para conservar a frescura por mais tempo.
- Deixe o Bolo de Mandioca de Liquidificador descansar por alguns minutos após sair do forno para facilitar o corte.