Bombocado de liquidificador
12 porções
60 min
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Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 200 g de coco ralado
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de cinco minutos até que se forme uma mistura bem homogênea.
- Unte uma forma funda com manteiga e trigo e coloque a massa para assar em forno bem quente até que o bombocado fique firme e dourado
