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Receita de Vovó >> Carnes >> Porco >> Lombo Suíno Recheado

Lombo Suíno Recheado

Lombo Suíno Recheado

Ingredientes

  • 1 kg de lombo suíno
  • 300 g de linguiça suína apimentada
  • 300 g de linguiça toscana
  • 1 linguiça calabresa
  • 200 g de mozzarella
  • 1 limão
  • 1 tomate
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão
  • 2 dentes de alho
  • barbante para amarrar
  • tempero completo

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Modo de fazer

  1. Primeiramente abra o lombo em um grande bife para ser enrolado
  2. Tempere com tempero completo e limão, reserve
  3. Pique a calabresa, o tomate, a cebola, o pimentão e o alho
  4. Retire a pele das linguiças, coloque tudo em uma vasilha e misture bem
  5. Agora coloque a mistura sobre o bife e espalhe uniforme
  6. Cubra com a mozzarella e enrole
  7. Amarre e leve ao forno por, em média 40 minutos
  8. Bom Apetite

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