Lombo Suíno Recheado
10 porções
65 min
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Ingredientes
- 1 kg de lombo suíno
- 300 g de linguiça suína apimentada
- 300 g de linguiça toscana
- 1 linguiça calabresa
- 200 g de mozzarella
- 1 limão
- 1 tomate
- 1 cebola grande
- 1 pimentão
- 2 dentes de alho
- barbante para amarrar
- tempero completo
Modo de fazer
- Primeiramente abra o lombo em um grande bife para ser enrolado
- Tempere com tempero completo e limão, reserve
- Pique a calabresa, o tomate, a cebola, o pimentão e o alho
- Retire a pele das linguiças, coloque tudo em uma vasilha e misture bem
- Agora coloque a mistura sobre o bife e espalhe uniforme
- Cubra com a mozzarella e enrole
- Amarre e leve ao forno por, em média 40 minutos
- Bom Apetite
