Massa de Bolo de Pão de Mel
12 porções
40 min
Prepare uma deliciosa Massa de Bolo de Pão de Mel, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita traz a riqueza do mel combinada com especiarias que aquecem o coração, criando um bolo úmido e aromático. Ideal para festas ou como um mimo para os dias mais frios, esta massa de bolo é a base perfeita para várias coberturas e recheios, oferecendo um sabor inesquecível a cada mordida.
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Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de mel
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela e o cravo.
- Em outra tigela, misture o mel, o leite, a manteiga derretida e os ovos.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Misture o fermento e o bicarbonato de sódio.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Informações Adicionais
- Para um bolo mais úmido, adicione uma pequena quantidade de café forte à massa.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir uma mistura homogênea.
- Peneire os ingredientes secos para evitar grumos na massa.
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó à mistura de especiarias.
- Utilize mel de boa qualidade para um sabor mais intenso e autêntico.
- O Massa de Bolo de Pão de Mel fica ainda melhor se acompanhado de uma cobertura de chocolate ou doce de leite.
- Após esfriar, embrulhe o bolo em filme plástico e deixe descansar por um dia antes de servir para intensificar os sabores.
